2026年上半年，全国市场监管部分食物平安监视抽检总体不及格率为2。22%。日常消费量较大的食物类别中，鲜蛋，肉成品，畜禽肉及副产物，食用油、油脂及其成品，粮食加工品，乳成品不及格率别离为1。38%、1。01%、0。62%、0。54%、0。14%；生果、蔬菜、水产物不及格率别离为5。18%、4。92%、3。38%。

　　记者今天领会到，市场监管总局发布2026年上半年食物平安监视抽检环境。数据显示，全国市场监管部分共完成食物平安监视抽检229。1万批次。米、面、油、肉、蛋、奶等大食物及格率总体为99。51%，同比上升0。17个百分点；餐饮食物、鲜蛋、水产物等18类食物及格率取客岁同期比拟有所上升，食物平安情况总体不变向好。

　　抽检发觉的问题次要是农药残留、微生物污染、兽药残留、超范畴超限量利用食物添加剂，不及格率别离为3。95%、1。60%、1。12%、0。87%、0。86%。

　　记者今天领会到，数据显示，米、面、油、肉、蛋、奶等大食物及格率总体为99。51%，同比上升0。17个百分点；餐饮食物、鲜蛋、水产物等18类食物及格率取客岁同期比拟有所上升，食物平安情况总体不变向好。

　　抽检发觉的问题次要是农药残留、无机物污染、微生物污染、兽药残留、超范畴超限量利用食物添加剂，不及格率别离为3。95%、1。60%、1。12%、0。87%、0。86%。