当前！首页食物资讯中国食物赤峰喀旗市场监管局开展校外托管机构食物平安专题培训。

　　为进一步规范校外托管机构运营行为，压紧压实食物平安从体义务，精准排查化解校园周边餐饮平安风险，切实守护中小学饮食健康取生命平安，近日，赤峰喀旗市场监管局组织开展校外托管机构食物平安专题培训，辖区各校外托管机构共计34名从业人员参训。

　　食物行业产经动态：当代缘上半年净利润同比下降6。6%；1—7月我国餐饮收入32822亿元；叮咚买菜正式进驻合肥（2026年8月18日）。

　　呼伦贝尔市人平易近办公室关于印发《呼伦贝尔市餐饮办事业油烟污染防治办理法子（修订）》的通知。

　　本次培训设置现场答疑互动环节，针对从业人员日常运营中碰到的实操难点、合规迷惑一一进行了答疑解惑，无效提拔了托管机构从业人员。

　　广州市城市办理和分析法律局关于简略单纯点窜广州市餐厨垃圾办理法子的通知（穗规字〔2026〕8号）。

　　培训会上，连系日常监管发觉的共性短板，系统了食材采购、索证索票、进货检验、食材分类储存、生熟分区操做、餐具清洗消毒、餐厨垃圾规范措置、从业人员晨检及健康办理等全流程操做规范，进一步明白餐饮运营各环节尺度要求。

　　下一步，喀旗市场监管局将持续强化校外托管机构食物平安监管，加大日常放哨、随机抽查、整改“回头看”力度，常态化开展现患排查整治，从严查处各类餐饮违法违规行为，督促问题闭环整改到位，进一步规范校外托管机构餐饮运营次序？。

　　焦点提醒：为进一步规范校外托管机构餐饮办事运营行为，压紧压实食物平安从体义务，精准排查化解校园周边餐饮平安风险，近日，赤峰喀旗市场监管局组织开展校外托管机构食物平安专题培训，辖区各校外托管机构共计34名从业人员参训。

　　会议要求，各校外托管机构要切实提拔风险防控能力，严酷落实食物留样办理轨制，规范每餐次、每品种留样流程，同一留样分量、留存时长、低温储存尺度，健全留样登记台账，做到留样规范、记实完整、全程可逃溯，杜毫不留样、少留样、虚假留样等违规问题。要常态化落实卫生消杀保洁轨制，对食物操做区、食材储存区、学生就餐区、清洗消毒区等沉点区域按期清扫保洁、清理卫角，持续连结运营清洁整洁、通风规范、次序优良。